Saft statt Softdrink

Orangensaft kann als Ersatz für Softdrinks dienen. Allerdings sollte dieser, wie eine Studie der Universität zu Kiel zeigt, am besten zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen getrunken werden. „Die Teilnehmenden haben bei Verzehr des Saftes mit den Mahlzeiten die Energieaufnahme durch den Saft besser kompensiert als bei Saftkonsum zwischen den Mahlzeiten“, sagt Dr. Janna Enderle von der Universität zu Kiel. So haben sie durch den zusätzlichen Saftkonsum weniger gegessen. Zwischen den Mahlzeiten hat der Saft zu einem leichten Anstieg des Körperfettes geführt.