Alles zu seiner Zeit

Die Ernährung ist ein Dauerthema in unserer Gesellschaft. Was ist gesund? Wie viel sollte man essen und was? Oft nicht beachtet wird der Zeitpunkt der Nahrungsaufnahme. Dabei macht es durchaus einen Unterschied, wann man isst. Morgens kann der Körper Glukose wesentlich besser aufnehmen und verwerten als Abends, der Blutzucker bleibt stabil. Der Unterschied besteht darin, dass sich der Körper abends bereits auf Ruhe und Erholung vorbereitet und nicht mehr so stark auf das Insulin reagiert. Während man mittags auch mal Kohlenhydrate zu sich nehmen kann, sollte man morgens eher auf Gemüse und Proteine setzen. Letztere sind auch am Abend empfehlenswert.